Tabung Maya Puteriku :P

Tuesday, August 24, 2010

Ketupat Sotong :drool:

Salam.....

hehe, mentang2 la x bgun sahur, mata neh asyik ke situ jer...haha. korunk penah mkn x ketupat sotong??? sedap woorrr, dolu2 omak selalu buat neh, tetiap kali bulan ramadhan.... heeee. tp skang dia dh x waper sihat dh :( Resepi nie ku cilok dr belog CikMin. Best2.... :). Tetiap ari mesti nk cuci mata kt belog dia, sume mknan sedap2... yet simple gak la, senang sket bg den yg xtahu pandai masak neh....heeeee.

pic nie pown ku cilok dr blog CikMin

So neh den tepek jer resepi
dr blog beliau [copi paste jea]. Nanti den nk terai la buwat, jadi ke x.. hohoho

Resepi Ketupat Sotong

Bahan-bahannya:
4 ekor sotong putih yang besar-cuci bersihkan keringkan airnya.
200 gram pulut-bersihkan dan rendam 45 minit
200 ml santan cair untuk campur dalam beras pulut
250 ml santan-sederhana pekat
120 gram gula melaka –masakkan terlebih dulu dengan sedikit air
Garam
3 helai daun pandan
Lidi satay

Cara-caranya:
Panaskan air kukus,tanak beras pulut bersama santan sehingga masak.Dah masak sejukkan.
Sumbat pulut kedalam sotong 1/3 penuh,masukkan kepala sotong sematkan dengan lidi satay.
Satukan sotong bersama santan sederhana pekat,gula melaka dan sedikit garam ke dalam periuk,masukkan daun pandan.Kacau sehingga kuah menjadi pekat.
*pulut yang dimasak tu ada lebih,jadi boleh lebihkan sotongnya.

hah, senang gak kan?? :wink: harus ku terai 1hr nanti neh, tp yg mkn nyer mesti den ngn gurl jer, hb xleh...alahan...hehehe

abeessss......

6 comments:

Qu azniza ;) said...

wow cedap!!!menyelerakan nampaknya

cikmin said...

huhuhu..nak bagi inspirasi la ni ye.. :P thanks ye dear.. :)

Tomato Gurl's Life said...

ketupat sotong trg kaler putih..hehe

Melati Qistyna's Mummy said...

Qu : mmg la, tu sbb akk cilok dr cikmin :P

Cikmin : aah la kak, ari2 tgk kt belog, moga2 penyakit M tuh ilang :P

Cik Tom : akk pown ade terbc kt blog cikmin, tp akk x pnh mkn g yg kaler puth :)

sweetsal said...

sedap nye sotong..my feberet lah..hehe

Melati Qistyna's Mummy said...

hehe, tu la pasal kak, x tertahan sbb tu kite cilok dr cikmin :P